換熱器（英語翻譯：heat exchanger），是將熱流體的部分熱量傳遞給冷流體的設備，又稱熱交換器。換熱器是化工、石油、動力、食品及其它許多工業部門的通用設備，在生產中占有重要地位。在化工生產中換熱器可作為加熱器、冷卻器、冷凝器、蒸發器和再沸器等，應用更加廣泛。換熱器種類很多，但根據冷、熱流體熱量交換的原理和方式基本上可分三大類即：間壁式、混合式和蓄熱式。在三類換熱器中，間壁式換熱器應用最多。

板式換熱器換熱系數是衡量傳熱性能高低的指標，不同結構的換熱器，在同樣的流體處理和溫度處理過程時，傳熱系數是不一樣的。

水和水蒸氣熱交換，綜合傳熱系數列管殼式換熱器在汽水換熱時傳熱系數在1500-3000W/㎡.℃左右，一般板式換熱器在汽水換熱時傳熱系數在2000-4000W/㎡.℃左右。水和水熱交換，綜合傳熱系數管殼式換熱器在水-水換熱時傳熱系數在2500-4000W/㎡.℃左右，一般板式換熱器在水-水換熱時傳熱系數在3000-5000W/㎡.℃左右。

板式換熱器換熱效率能達到多少？一般使用中要求板式換熱器盡可能將熱側介質放出的熱量傳遞給冷介質，換熱效率=熱介質放出的熱量/冷介質吸收的熱量，也就是說熱介質放出的熱量與冷介質吸收的熱量越接近，換熱效率就越高。板式換熱器的結構非常緊湊，冷熱介質在厚度只有0.5～0.7mm的金屬波紋板的兩側一般都是逆流通過，板間通道橫截面多變、曲折，有效地使流體產生湍流，從而降低了液膜的熱阻；同時采用這么薄的金屬板做成板片，降低了壁面的熱阻，因污垢很薄，故其熱阻也非常小，同時還不會出現像殼管式換熱器那樣的旁通流，因此傳熱系數通常比管殼式的高1-2倍。另外在設計流道時，一般是冷介質在外側，熱介質在內側，最大限度地保證了熱介質放出的熱量被冷介質所吸收。

因此可以說板式換熱器的換熱效率非常接近100%！事實上，我們的設計時也是這么考慮的，換熱量=熱介質放出的熱量=冷介質吸收的熱量，只不過考慮到使用一段時間后，板片表面可能會結垢，所以會考慮一定的設計余量來彌補。